bon fit

Gastronomie auf Touren

Carpaccio vom Rinderfilet mit hausgemachtem Bärlauchpesto und gehobeltem Hartkäse * * * Kokos-Zitronengrassuppe mit Scheibchen von geräucherter Entenbrust * * * Weißer Stangenspargel mit westfälischen Schinken, überbacken auf Toast * * * Lammrückenfilet im Blattspinatmantel an feinem Confit von Kirschtomaten Pariser Kartoffel in Rosmarinbutter sautiert * * * Salat von Erdbeeren und Orangenfilets mit hausgemachten Vanilleschaum

Frühlingsmenü