bon fit

Gastronomie auf Touren

Die Vier Elemente

Einstimmung Erde Wasser Feuer Luft Ausklang

Linsen-Lachs-Tartar auf Tomaten * * * Birnen-Carpaccio auf Rucula mit Ziegenkäse * * * tomatisierte Gemüsekraftbrühe Julienne von Wurzelgemüse und Thunfischklösschen * * * Lackierte Scampi mit Tomaten auf rotem Chicorée (scharf) * * * karibisches Hähnchengeschnetzeltes in einer lieblichen Soße aus Lauch, Tomaten und Aprikosen Nudelcurry süß-saurer Chinablattsalat * * * tropischer Fruchtcocktail mit Rumschaum angerichtet